#中式早餐#香肠卷馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，十分简单，随地可买。图中少了香肠的图片，我用的就是王中王，孩子吃太多香肠其实不好。

• 步骤 2：

  酵母粉提前用温水溶解，放置5分钟。把面粉倒入大碗中，加入油，水，酵母水，揉成面团，（揉面时间尽量久一些，我基本上揉半小时）盖上保鲜膜静置10分钟，然后取出分成10等份，把香肠对切开来。揉面的时候稍微揉久一些哦！

• 步骤 3：

  把小面团揉成长条，跟香肠的比例如图。

• 步骤 4：

  面条就围绕香肠转三圈，接头的地方稍微捏一下，防止裂开。

• 步骤 5：

  锅内加水，烧两分钟，不要烧开。关火。放上蒸格，在蒸格上刷油。

• 步骤 6：

  摆上香肠卷

• 步骤 7：

  盖上锅盖，焖30分钟，也就是发酵面团。

• 步骤 8：

  半小时后再次打开煤气，先大火三分钟，再关中火10分钟，然后小火5分钟，关火焖5分钟。

• 步骤 9：

  就这样完成啦！好吃看的见，是不是？