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步骤 1:
宁波年糕。
步骤 2:
腿肉切肉丝。用盐腌一下,加蛋清生粉拌和。
步骤 3:
年糕切片。事先准备,切好浸在水中。
步骤 4:
白菜洗过切丝。
步骤 5:
先煸炒肉丝。盛起。
步骤 6:
余油先炒菜,后放年糕切片炒。再加肉丝,鸡汤(没有鸡汤用味精)
步骤 7:
装盘。
肉丝先切好冷藏,白菜洗过。年糕切好。比下面条快。
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