赤豆糯米饭--煎着吃更香的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米淘洗干净清水（配料外量）浸泡6-8小时，至用手轻松捻碎即可。

• 步骤 2：

  将洗净的赤豆倒入压力锅内胆，加入350毫升清水。

• 步骤 3：

  食材选择“杂粮”，烹饪方式“杂粮饭”旋上锅盖，按“开始”键开始烹饪。压力锅上汽后再煮20分钟，停止加热，此时赤豆已经很绵软了。

• 步骤 4：

  加入沥干水的糯米，和锅中赤豆搅抖混合，添入150毫升热水。继续按杂粮饭键，上汽后煮10分钟，停止加热，让其焖至放汽结束。

• 步骤 5：

  取出模具，用刷子在其内壁刷上麻油，将糯米饭盛入模具中压实，凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一段时间。

• 步骤 6：

  取出冷藏好的糯米饭，按需切成小块。

• 步骤 7：

  平底锅放油，将糯米块放入，煎至表面略焦脆发黄即可，拌上白糖，可以吃啦。

• 步骤 8：

  出镜来啦！

• 步骤 9：

  来一份

• 步骤 10：

  吃吃吃，你不会胖的。

• 步骤 11：

  红豆红豆，我爱你！