土豆回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆油炸至金黄捞出待用。

• 步骤 2：

  葱蒜，配菜切好待用。

• 步骤 3：

  肉切成薄片。

• 步骤 4：

  锅中倒油放入几粒花椒炸香。

• 步骤 5：

  放入葱蒜、干辣椒爆香。

• 步骤 6：

  放入肉片翻炒。

• 步骤 7：

  加入老抽给肉片上色。

• 步骤 8：

  倒入土豆，加适量盐，少加一点水闷一下。

• 步骤 9：

  水快干的时间放入蒜苗、尖椒、鸡精翻炒。

• 步骤 10：

  水炒干出锅。

• 步骤 11：

  装盘。土豆软糯，特别好吃。