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鲜花裸蛋糕（4寸）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 4只
- 白砂糖 60g
- 白砂糖 20g
- 牛奶 50g
- 低筋面粉 80g
- 泡打粉 2.5ml
- 玉米油 50g
- 可可粉 10g
- 绣球花瓣 适量
- 情人草 适量
- 水果 适量
- 奶油 250g
鲜花裸蛋糕（4寸）的做法步骤
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步骤 1：
1.蛋糕的部分请参见【蛋糕卷】的做法，只是在筛入低粉的时候，把可可粉也混合筛入。 2.蛋糕胚烤好后，用4寸圆形钢模取三片蛋糕片。 （很多做法是烤圆蛋糕后切片，但是切片容易厚度不均，所以采用我这种方式简单容易的多） 3.250g奶油加适量糖粉打发 4.水果洗好，切好……鲜花洗好，晾好 5.取一片蛋糕涂抹上奶油，撒上水果，再涂抹奶油，然后盖上第二片蛋糕，压一下，继续上一步骤 6.第三片蛋糕盖上去后，涂抹厚厚的奶油，然后用刮刀将蛋糕周边露出来的奶油刮掉 7.顶部围周边裱一圈花，然后开始插花做装饰
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步骤 2：
我真的有够懒～过程都没拍照呢！表怪我！
小贴士
过程没有拍照，就当我是来嘚瑟的，有问题加微信我！谢谢
