椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉除黄油和椰蓉馅以外的其他材料放入厨师机内搅拌

• 步骤 2：

  大约8分钟后加入黄油

• 步骤 3：

  加入黄油后继续搅拌约10分钟取出面团放入盆内进行第一次发酵，北京室内有暖气，温度约22度

• 步骤 4：

  大约一个半小时后第一次发酵结束

• 步骤 5：

  将面团分割成八等分，约50克每个剂子醒15分钟左右

• 步骤 6：

  将剂子按扁，擀成长方形面片

• 步骤 7：

  均匀铺上椰蓉馅

• 步骤 8：

  卷成圆柱体，捏紧接口处

• 步骤 9：

  将接口处朝下，从中间切开

• 步骤 10：

  切口处朝上

• 步骤 11：

  拧成8字状放入学厨的模具中，学厨的模具好用且一点儿也不沾。

• 步骤 12：

  依次做好

• 步骤 13：

  烤箱进行第二次发酵

• 步骤 14：

  这是发酵后的状态，抹上蛋液，撒上少许芝麻做装饰

• 步骤 15：

  烤箱185度上下火第二层约15分钟

• 步骤 16：

  出炉稍凉就可以将面包取出模具

• 步骤 17：

  凉至30度就可以享用美味啦，第一天口感最佳。椰蓉，牛奶，黄油参合在一起散发出来那浓浓的香味飘香满屋。