发面包子的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜酵母放入提前榨好的紫甘蓝汁中

• 步骤 2：

  加入适量的面粉和成面团（手光、盆光、面光）加保鲜膜醒发30分钟左右（鲜酵母很容易醒发的，初学者很适用哦）

• 步骤 3：

  面团醒发的时候将蔬菜切好备用

• 步骤 4：

  加入适合自己口感的调味品调出馅

• 步骤 5：

  面团醒发出蜂窝状就可以啦

• 步骤 6：

  醒发好的面团多揉揉排气，然后切成小剂子擀好皮（中间后外边薄一点）

• 步骤 7：

  加入调好的馅可以包喽

• 步骤 8：

  包成自己喜欢的样子就可以啦

• 步骤 9：

  包好的包子放到温暖的地方醒发二十分钟左右，拿起来的时候很轻，比生胚的时候大一倍就说明醒发好了，就可以上锅蒸了

• 步骤 10：

  凉水上锅蒸，大火烧开小火二十分钟后断火焖十分钟就可以啦！