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蒜蓉烤扇贝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 扇贝 5只
- 蒜蓉 2汤匙
- 红椒碎 2汤匙
- 香葱碎 1汤匙
- 柠檬汁 几滴
- 橄榄油 15ml
- 生抽 15ml
- 盐 1/2茶匙
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
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步骤 1：
先处理好扇贝，刷净外壳，清除肠衣和沙嚢，直至贝肉里无沙粒。
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步骤 2：
将红椒碎和蒜蓉混合放入碗中
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步骤 3：
在碗中加入盐、生抽和橄榄油搅拌均匀备用
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步骤 4：
将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘上，将搅拌均匀的料撒在扇贝上面，最后挤上几滴柠檬汁
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步骤 5：
在调好味的扇贝上加盖一层锡纸放入预热好的烤箱中，190℃烤8—10分钟，烤好后撒葱花碎即可，鲜嫩多汁的烤扇贝就大功告成啦！
