泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩放入冷水，加料酒，煮开

• 步骤 2：

  把牛腩放入冷水，洗两遍

• 步骤 3：

  泰式黄咖喱和椰浆

• 步骤 4：

  咖喱椰浆全部倒入锅里煮开

• 步骤 5：

  把牛腩倒进去，咖喱香味已经弥漫整个房间了

• 步骤 6：

  加入500ml清水或高汤没过牛肉，大火煮开转小火不停煮

• 步骤 7：

  煮了一个多小时，已经可以看到牛肉了

• 步骤 8：

  煮两个多小时看看牛肉是否烂了，差不多就倒入切好的土豆，没烂就继续煮，怕煮不烂事先可以放高压锅炖烂

• 步骤 9：

  煮差不多三个小时，汁水越来越浓稠了

• 步骤 10：

  鸡蛋液和牛奶混合

• 步骤 11：

  土豆也煮的差不多了倒入鸡蛋牛奶液快速搅拌就装碗了，不喜欢这种感觉的就不要放鸡蛋牛奶液比较清爽

• 步骤 12：

  不放鸡蛋液的