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玛芬蛋糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋粉 200g
- 牛奶 100g
- 细砂糖 60g
- 玉米胚芽油 100g
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 1小勺
- 葡萄干 适量
- 黑巧克力 6颗
- 核桃仁 适量
玛芬蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋打散加入细砂糖混合均匀，再加入玉米胚芽油、牛奶拌匀，之后筛入泡打粉和低筋粉拌匀。（这一步很简单，不要给这么多食材吓着了，只要按步混合均匀就可以了。）
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步骤 2：
将面糊倒入纸杯中，约七分满，最后留一些再加入黑巧克力拌匀，黑巧克力之前要隔水加热融化，之后撒上葡萄干和核桃仁。（可以根据个人喜好调节）
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步骤 3：
入烤箱中层，15分钟后取出，表面刷一层油，调个方向再入烤箱10分钟即可。
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步骤 4：
可谓香甜可可哦！
为了那一天的生日蛋糕得提前练练吧，于是就从玛芬蛋糕开始了，起初没想到会成功就没拍下，后来越看越美，留下这么几张。葡萄干与核桃仁的结合还算美味，最后加了几颗松露黑巧克力别有一番风味，如果可以，第二日待油和蛋糕充分融合会更细腻。
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