泡菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  两个鸡蛋搅匀备用

• 步骤 3：

  适量水边加面粉边搅匀至糊状

• 步骤 4：

  用手将未搅匀的面块搅开～或过筛～

• 步骤 5：

  加入鸡蛋～辣白菜～番茄酱（调色）搅匀

• 步骤 6：

  加入少量盐和糖补味～

• 步骤 7：

  平底锅加油～转一圈使锅底油均匀～加入洋葱轻爆～

• 步骤 8：

  调小火～将和好的面糊倒入锅中～转锅～使面糊平铺到锅底～用铲子将面糊和泡菜等调整分布均匀～

• 步骤 9：

  边缘变色后～将病从边缘起起～饼面太大～翻面易碎～可将病倒入盘中～再整体迅速扣入锅中～

• 步骤 10：

  煎熟出锅～配上爽口酸黄瓜～开始享用吧