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水果披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 175g
- 牛奶 100ml
- 糖 5g
- 盐 2g
- 黄油 20g
- 酵母 3g
- 马苏里拉芝士 80g
- 菠萝 适量
- 芒果 适量
- 紫薯 适量
- 奇异果 适量
- 火腿肠 适量
- 蓝莓果酱或披萨酱 适量
水果披萨的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温下软化后，加入糖，盐，酵母搅拌均匀。
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步骤 2：
倒入低粉和牛奶，开始揉面，揉至表面光滑。
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步骤 3：
揉好的面团放到温暖的地方进行发酵，大约半小时。
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步骤 4：
将发酵好的面团再次揉至表面光滑后，醒面15分钟。
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步骤 5：
醒好面后，将面团放到披萨烤盘里，擀成中间薄，外面后，用叉子戳满小洞。
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步骤 6：
烤箱160度预热，将披萨面皮先烤10分钟。
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步骤 7：
十分钟后，抹上披萨酱，放薄薄一层芝士，放上事先准备好的馅料，放进烤箱200度烤10分钟。
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步骤 8：
最后，撒上厚厚的一层芝士，再烤5到10分钟就好了。快趁热享受你的美食吧。
