焦糖果仁曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入糖粉，打发到颜色变白、体积变大

• 步骤 2：

  黄油中加入鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 3：

  将低筋面粉筛入黄油中，拌均匀

• 步骤 4：

  将裱花嘴放入裱花袋，将面糊装入

• 步骤 5：

  要用小一点的齿嘴

• 步骤 6：

  上下先挤两个面糊，定好位置、大小

• 步骤 7：

  将旁边的面糊补上，围成一个圈

• 步骤 8：

  将饼干放入170度预热好的烤箱，上下火，170度，15分钟

• 步骤 9：

  烤好的饼干晾凉，备用

• 步骤 10：

  果仁切碎一点，备用。（如果是生的果仁，要先烤熟之后再用）

• 步骤 11：

  将细砂糖和清水混合，熬成琥珀色

• 步骤 12：

  饼干事先放在高温油布上，将果仁放入饼干中，焦糖趁热倒入饼干中。（一定要垫一些防粘的东西，不然会粘住）