蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  把水油皮的材料加一起，用筷子搅拌一下，和成面团

• 步骤 2：

  把油皮所用东西，和一起，可以放置一边了

• 步骤 3：

  把蛋黄用红豆沙包好……

• 步骤 4：

  水油皮分二十份

• 步骤 5：

  把油皮分二十份

• 步骤 6：

  用水油皮把油酥包起来

• 步骤 7：

  包好之后，擀成牛舌状，盖上保鲜膜，醒十分钟。

• 步骤 8：

  十分钟后，再一次擀成牛舌状，盖上保鲜膜，醒十分钟

• 步骤 9：

  然后拿一个团，按平，包入红豆沙包裹的鸭蛋黄，收口朝下。

• 步骤 10：

  表面刷一层蛋液，洒上芝麻，烤箱150度，预热几分钟，放入烤箱，半个小时，就可以出炉了……