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肉丸鲜虾面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面条 200g
- 小白虾 20只
- 猪肉丸 15个
- 油菜 5
- 葱花
- 盐
- 水
- 植物油 5g
- 肉丸汤 2勺
- 鸡蛋 1个
肉丸鲜虾面的做法步骤
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步骤 1：
油菜洗净切段，葱切成片，小白虾洗干净，准备猪肉丸（猪肉丸的做法可以参考之前发的清汆丸子的菜谱）
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步骤 2：
锅中加油烧热后放入葱花爆香后倒入水，加入肉丸和肉汤煮开
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步骤 3：
水开后加入油菜和虾
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步骤 4：
水再开后下入面条煮熟
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步骤 5：
出锅前倒入打散的鸡蛋液，煮至蛋液飘起加盐拌匀调味就可以了
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步骤 6：
盛入碗中
小贴士
水中已加入肉丸汤，所以只用少许油炝锅就好了，如果没有肉丸汤，油量可以适当增加。
寒冷的冬天吃一碗热腾腾的面是让人感觉多么幸福的事，营养丰富，味道鲜美的面，喜欢的做起来吧。
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