土豆饼：香浓松软的小点心的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净，削皮切块。

• 步骤 2：

  煮开水，下土豆蒸熟。

• 步骤 3：

  趁热，将土豆块压成泥。

• 步骤 4：

  准备好鸡蛋，将鸡蛋达成蛋液。

• 步骤 5：

  将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中，加入盐与白糖调味，面粉不要一次性加入。

• 步骤 6：

  将其活成软硬适中的土豆团。

• 步骤 7：

  锅中热油，取一小块面团放入锅中。

• 步骤 8：

  压扁，煎至一面金黄再翻另一面。

• 步骤 9：

  将另一面也煎至金黄，即可装盘食用。