麻薯预拌粉在我的橱柜里面待了不少日子后，终于在一个无所事事的下午被我宠幸了一回~~~（貌似当初为了凑单而买的）按着包装上的做法制作好并顺利出炉。整个过程相当简单相当快速并且超出我的预计甚多，不用打面，不用发酵，成团后即可分割并搓成圆球后即可直接入炉烘烤。快速简单且几乎零失败，适合零基础的新手来试试哈~~整个过程不到一个小时全部结束，还包括了我洗洗刷刷的时间~~
所以高手们飘过哈~~~
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黑芝麻麻薯球~~零基础烘焙看过来收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 麻薯预拌粉 200g
- 奶粉 5g
- 盐 2g
- 清水 70g
- 鸡蛋 80g
- 无盐奶油 40g
- 黑芝麻 12g
黑芝麻麻薯球~~零基础烘焙看过来的做法步骤
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步骤 1：
混合配方内除无盐奶油外的所有材料拌匀成团。
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步骤 2：
最后加入无盐奶油揉成团。
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步骤 3：
分割面团成20克左右的小份，分别搓圆排入烤盘。
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步骤 4：
送入预热170度的烤箱30分钟，出炉后移至烤架上放凉。
小贴士
1、制作时可以预留一部分水，视情况加入；如果揉成团的面团会有些粘手，没有关系，只要可以搓成小球就行。
2、还可以根据自己喜好加入可可粉或是抹茶粉来调味哦~
3、烘烤时不要打开烤箱，待全部上了漂亮的烤色后即成，我分两盘烤，一盘25分钟，一盘30分钟，所以烤箱的时间和温度仅供参考，请以各家实际情况作调整。
