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步骤 1:
准备香菇,胡萝卜和肉丸子
步骤 2:
青蒜洗净后把叶子和蒜白切碎后分开,准备美极鲜味汁
步骤 3:
热锅加热油,油温7分热加入蒜白爆香
步骤 4:
再把胡萝卜香菇倒入煸炒出香味
步骤 5:
倒入少许料酒煸炒均匀
步骤 6:
倒入美极鲜味汁
步骤 7:
加入少许开水大火边烧边收汁
步骤 8:
等汁水差不多收干的时候,加入香油煸炒均匀后熄火出锅
步骤 9:
上桌
1.各家的口味不同,请按照自家的口味调味
2.美极鲜酱油非常的鲜美,所以不要再加鸡精了
3.加入少许黄酒能去掉菌菇的味道