腐乳烧五花肉，抢了大白馒头的风头｜上班族简单快手菜NO.5的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先把五花肉洗净切块。

• 步骤 2：

  再把五花肉冷水入锅，等水开后撇去浮沫捞出洗净备用。

• 步骤 3：

  另起一锅，倒一点点的底油，油热后放葱姜蒜。

• 步骤 4：

  等闻到香味儿了放入五花肉。

• 步骤 5：

  转成小火翻炒至五花肉出油。

• 步骤 6：

  倒进大约15克的料酒和10克的生抽，加入三勺大约45克的腐乳汁，把肉块搅拌均匀。 加滚开的开和冰糖，水要没过肉，冰糖只要一小把就可以啦。

• 步骤 7：

  大火烧开后转中小火40分钟。最后大火收汁就可以装盘啦。