香蕉松饼#急速早餐#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合影图。我们会用到香蕉1条（带皮重约220克），低筋面粉75克，牛奶90克，鸡蛋1个（带壳重约65克），常温融化的黄油10克。

• 步骤 2：

  香蕉碾碎成泥（使用任何方式，苗苗用擀面杖碾的，我切片剁碎之后再松肉锤敲打，确实很快。当然，家里有搅拌机料理机的，就不用费这个神了，嘻嘻。）鸡蛋打散，面粉过筛。

• 步骤 3：

  香蕉泥、鸡蛋液、牛奶、黄油混合搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入过筛后的低筋面粉，再拌匀，因为面粉吸水与香蕉的出汁有差异，观察干稀程度，如果觉得干了，可适当再加一点牛奶。静置10来分钟。

• 步骤 5：

  平底锅不放油，先小火烧热。

• 步骤 6：

  舀入面糊，慢慢煎，请给予足够的耐心，一直保持小火的火力。

• 步骤 7：

  差不多三、四分钟，看到面糊起泡，并且泡泡有一些爆开破裂之后再翻面，切记不要着急哦，翻面太早，着色不太好看，我今天煎了另外一锅，有两个就不是很焦黄。

• 步骤 8：

  另外一面也煎得金黄，铲出来，搭配你喜爱的辅料（黄油、糖浆、水果、蜂蜜、果酱，随心所欲），赶紧享用美妙早餐吧！

• 步骤 9：

  再来一张早餐全景图。

• 步骤 10：

  过几天又做了一次，造型更美了呢。