红烧排骨（营养)的做法步骤

• 步骤 1：

  将仔排洗净，去污，沥水。

• 步骤 2：

  将大葱去皮，洗净，切断。

• 步骤 3：

  将植物油烧热，放入大葱煎香。

• 步骤 4：

  将排骨放入油中翻煎。

• 步骤 5：

  将煎好排骨上放入花酒，白糖，盐，老抽，鸡精。

• 步骤 6：

  加入热水盖过排骨。

• 步骤 7：

  小火焖20分钟左右。

• 步骤 8：

  起锅装盘。