羊肉大葱馅儿包子的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉洗净切块备用

• 步骤 2：

  大葱洗净备用

• 步骤 3：

  花椒用开水冲泡晾凉，捞出花椒备用

• 步骤 4：

  羊肉用料理机打成肉靡

• 步骤 5：

  大葱切段用料理机打碎

• 步骤 6：

  蒜瓣用兑窝捣成蒜泥

• 步骤 7：

  我的秘密武器王守义十三香，用来调馅儿，味道好极了！

• 步骤 8：

  羊肉糜，大葱混合在一起，加入生姜泥，蒜泥，王守义十三香，蚝油，鸡精，盐，久居香调味料，香油顺时针方向搅拌，边搅拌边加入花椒水上劲儿！

• 步骤 9：

  搅拌好的羊肉大葱馅儿

• 步骤 10：

  面粉中加入适量发酵粉，白糖，温开水和成光滑的面团发酵成两倍大

• 步骤 11：

  把发酵好的面团分成大小一致的小剂子

• 步骤 12：

  把小剂子擀成饼状！

• 步骤 13：

  包入馅儿料！放在蒸屉上醒发20分钟！

• 步骤 14：

  锅中加入适量清水烧开后，放入包子大火蒸15分钟即可！