【沙茶美食】芝士焗肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  备好原材料：猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱、沙茶酱，芝士；

• 步骤 2：

  猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱处理干净后，拭干水分，全部切丁处理；

• 步骤 3：

  将切丁的食材全部放入料理机，启动“绞肉”功能；

• 步骤 4：

  将搅好的肉馅倒出来，如果你觉得肉馅不够细，可再进行一次“绞肉”程序；

• 步骤 5：

  肉馅里调入适量沙茶酱、蚝油、白糖、盐，料酒；

• 步骤 6：

  将肉馅同调料搅拌均匀，腌制片刻；

• 步骤 7：

  芝士切碎备用；

• 步骤 8：

  将适量芝士放入第六步的肉馅里；

• 步骤 9：

  继续将肉馅同芝士混合，搅拌均匀；

• 步骤 10：

  将肉馅团成大小相同的丸子，放在烤盘里；

• 步骤 11：

  每个丸子上再撒上适量芝士；

• 步骤 12：

  烤箱上下火180度预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制20分钟左右；

• 步骤 13：

  烤好的丸子出炉咯。