文蛤蒸蛋 by 升起的新阳 - 菜谱

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浏览 165037 收藏 48 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、不盖保鲜膜蒸煮，蛋羹表面会有小气泡。
2、文蛤焯水过程中注意壳一张开就开始准备捞起，煮的时间一长，文蛤肉会老，会缩。

升起的新阳 2016年02月28日发布

2天前收到山茶油。本来年前就到的，发生了误会快递丢失了。豆果美食编辑说年后再寄送一份，虽不能参加活动，但可以体验一下。非常感谢豆果，豆果小编羊咩咩！这是压榨一级非转基因的油茶籽油，今天用这款山茶油做了一道文蛤蛋羹。两份的量。

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