迷迭香—板栗烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡块、板栗、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备用

• 步骤 2：

  鸡肉冷水焯水，盛出备用

• 步骤 3：

  葱切段、姜切片

• 步骤 4：

  锅中热油，爆香葱姜

• 步骤 5：

  倒入鸡块，翻炒一下

• 步骤 6：

  倒入料酒翻炒一下后，再倒入生抽和老抽

• 步骤 7：

  鸡块炒至上色后倒入板栗

• 步骤 8：

  倒入温水淹没鸡块

• 步骤 9：

  再放入八角、桂皮、香叶、冰糖和盐

• 步骤 10：

  盖上盖小火焖30分钟后大火收汁儿

• 步骤 11：

  撒一点葱花完成