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大饼卷什蔬收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐皮（切丝） 一片
- 面粉 半碗
- 小黄瓜细末 四分之一碗
- 素火腿丝 四分之一碗
- 土豆丝 三分之一碗
- 黄椒丝 三分之一碗
- 芦笋 3支
- 红薯丝 三分之一碗
- 绿豆芽 1碗
- 姜丝 少许
大饼卷什蔬的做法步骤
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步骤 1：
面粉，盐，胡椒粉，小黄瓜末混均，倒入一碗水和半匙橄榄油混均，做成面糊
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步骤 2：
锅内入少许油，下豆腐皮丝煎至呈金黄色
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步骤 3：
另外起锅，入少许油，下原料翻炒均匀，人入酱油，味淋拌炒，在下三分之一碗水，烧至蔬菜透亮后起锅
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步骤 4：
平底锅中倒入油，小火烧热，用汤勺舀起面糊，缓缓倒入锅中，平推成园饼状，煎至两面呈金黄色，形如蛋卷
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步骤 5：
将煎好的豆腐皮丝，炒好的蔬菜铺在饼皮上，卷成蔬菜卷，切成两小卷，即可食
