青蒜炒腊肉：晒春光的做法步骤

• 步骤 1：

  配料

• 步骤 2：

  切50克腊肉 ，，

• 步骤 3：

  腊肉洗净，在开水锅里煮15分钟至熟，

• 步骤 4：

  青蒜洗净切寸段，红椒去籽切片备用。

• 步骤 5：

  煮熟的腊肉切薄片备用。（有些腊肉很咸，那就只能先切片，再用水浸泡得淡一点，再水煮熟。）

• 步骤 6：

  炒锅里加入20毫升油，小火入腊肉煸香，至双面都有点微黄

• 步骤 7：

  入青蒜根部炒香

• 步骤 8：

  再入红椒片翻炒一下

• 步骤 9：

  加青蒜叶翻炒

• 步骤 10：

  1-2分钟至熟装盘