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步骤 1:
低筋粉和泡打粉混合均匀后加入奶油奶酪并混合成粗玉米粒状~再轻轻抓成团~根据面团吸水性不同自行加适量奶来调节~
步骤 2:
橙皮只取橙色外皮部分(白色内瓤不要)擦成碎沫沫~用白砂糖腌制(我腌了一下午没管哈哈)~然后加入到面团中切拌均匀~
步骤 3:
擀成5mm厚度并用模具切好~烤箱预热170度~20min即成~
步骤 4:
整个屋子里都是奶香和橙香~几乎无油的饼干~不是松化酥脆的口感~但是作为磨牙的小零食很棒啊~
步骤 5:
来一张全景图
腌制后的橙皮碎会出水 所以第一步的面团硬些较好(看不见干粉即可) 面团不能过分搅拌哦~烤箱温度仅供参考~