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步骤 1:
肝腰码味,加入豆瓣,胡椒粉,淀粉,料酒,姜丝拌匀。腰花切花刀,肝切片。
步骤 2:
准备调料,花椒,泡姜,老姜,泡椒,蒜片,葱段
步骤 3:
起油锅,油稍微多一些
步骤 4:
下第8步准备的配调炒香
步骤 5:
大火下肝腰
步骤 6:
炒约15秒,肝腰要嫩就要急火快炒。
步骤 7:
下莴笋,酱油,糖,鸡精调味,都不要太多一点点就好
步骤 8:
起锅
饭扫光之肝腰合炒
家常爆炒腰花!鲜香脆嫩无腥味!
爆炒腰花
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