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豆沙面包（超好吃）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 300g
- 食用油 40g
- 盐 2g
- 糖 30g
- 牛奶 100g
- 酵母 4g
- 鸡蛋液 25g
- 豆沙馅儿 适量
- 葡萄干 适量
豆沙面包（超好吃）的做法步骤
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步骤 1：
先在面包机里倒入鸡蛋液，牛奶，高粉，然后盐放在面粉右上角，糖放在左下角，色拉油右下角，面粉中间挖个洞放入酵母。和面程序30分钟，出手套膜。接着面团发酵至本身两倍大，然后排气，排气完成之后分成19份，一份在30g左右。
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步骤 2：
取一个面团，压扁，放上豆沙馅儿，撒点葡萄干，我每个面团放了大于50的豆沙馅，因为我喜欢吃甜，不喜欢吃甜的可以少放。
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步骤 3：
然后收口。
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步骤 4：
一个一个包好之后在面团表面洒点水，放在在温暖的地方发酵，至本身两倍大即可～我是放在烤箱40度发酵了1:30分钟。
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步骤 5：
看看一个个白白胖胖的～这就是发酵好了的。烤箱160度10分钟，拿出来刷蛋液，撒芝麻，再入烤箱5分钟。
