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泰式大虾粉丝沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 煮熟的大虾 8-10只
- 粉丝 1扎
- 甜椒 半个
- 鱼露 4-6匙
- 鱼露 1匙
- 黑胡椒碎 适量
- 柠檬 半个
- 小红椒 4-6个
泰式大虾粉丝沙拉的做法步骤
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步骤 1：
大虾提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好。
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步骤 2：
大虾提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好。
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步骤 3：
大虾提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好。
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步骤 4：
大虾提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好。
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步骤 5：
将粉丝、虾仁、柠檬片、甜椒丝等混合，淋入调好的味汁，混合均匀即可食用。
小贴士
1、虾的种类可以根据自己的喜好选择。
2、用来拌制沙拉的材料也可以自己搭配，一般大虾、粉丝、柠檬不能省略，其他蔬菜可以自己搭配，比如放点薄荷叶、小黄瓜、生菜、番茄，都可以。
3、小红椒比较辣，可以根据自己喜辣程度调节用量或者干脆不放。
4、鱼露是东南亚风格的调料，有独特鲜味，通常用来代替盐使用，在进口食品超市都可以买到。
上周，为自己买了一套法国乐美雅的进口雅兰钢化玻璃餐具，自从写美食博客以来，还很少买成套的餐具，但年龄渐大，才发现还是会有一些场合需要这样统一的阵势，比如家宴，比如特别的年节。周末正好收到，就赶紧一一清洗干净用作了当日晚餐的餐盘，在这个春意盎然的周末，与狼同学，几道精致小菜，一杯红酒，看着电视，且饮且聊，生活最美好之事莫过于此！
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