经典面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有材料放入面包机

• 步骤 2：

  搅拌和面15分钟，加入切碎黄油，继续和面

• 步骤 3：

  揉至可扩展膜。。。。我刚好面包机坏了，人工和，好辛苦，这样的膜也将就了

• 步骤 4：

  一次发酵至2倍大

• 步骤 5：

  等分成12个，大约60g一个。醒发一下，大约10分钟左右

• 步骤 6：

  差不多十分钟后，先擀成长舌状，再两边折到中间，卷起，成图中样子，放烤盘，第二次发酵

• 步骤 7：

  等待第二次发酵

• 步骤 8：

  发了40分钟，胖好多了吧^_^

• 步骤 9：

  上下180度，烤18分钟，看看颜色是否漂亮，如果不够，可以再烤几分钟。

• 步骤 10：

  这个颜色，漂亮了……

• 步骤 11：

  取出刷上一层玉米油。。。。锁住水分……