堡尔美克海绵蛋糕杯的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  鸡蛋打到不锈钢盆里

• 步骤 3：

  电动打蛋器全蛋低速打发到出现大气泡，加入所有的绵白糖

• 步骤 4：

  高速打发，蛋糊体积不断变大、变细腻

• 步骤 5：

  打到蛋糊颜色发白，拎起打蛋器用蛋糊能写个8字，并且不会很快消失

• 步骤 6：

  顺着打蛋器淋入葵花籽油

• 步骤 7：

  电动打蛋器打8-10秒钟，把油和蛋糊搅匀即可，不要过多搅拌，易消泡

• 步骤 8：

  分3次筛入低筋面粉

• 步骤 9：

  每一次都要等翻拌均匀再加下一次，面糊翻拌均匀

• 步骤 10：

  拌好的蛋糕糊倒入提前抹了黄油的模具内

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟

• 步骤 12：

  烤好的蛋糕出炉后自然凉透，脱模即可

• 步骤 13：

  海绵蛋糕杯成品图！

• 步骤 14：

  成品图！

• 步骤 15：

  成品图！

• 步骤 16：

  成品图！