猪五花炒泡菜～盖饭/炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片，大约5mm左右，不要太薄。

• 步骤 2：

  因为五花肉中有大量油脂，所以我没放油，用不粘锅中火炒制五花肉，炒到肥肉透明，颜色金黄。

• 步骤 3：

  五花肉炒好就直接放入泡菜，在一起炒，稍加点糖，就好了。

• 步骤 4：

  接下来有两种吃法： 1.直接盖在热饭上。 2.如果是冷饭，我会倒进锅内一起炒炒，变身为“五花肉泡菜炒饭”。