「膳小姐 |酸甜胭脂藕」的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的藕，用清水洗干净，切片。

• 步骤 2：

  用开水焯一分钟。

• 步骤 3：

  过凉水，这样藕片吃起来才脆。

• 步骤 4：

  紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎。

• 步骤 5：

  过滤后取汁。

• 步骤 6：

  放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色

• 步骤 7：

  加三勺白糖。

• 步骤 8：

  腌制3小时（时间越长效果越好哦！），沥干水即可。