水果裸蛋糕（好简单）的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄和蛋清先分离，蛋清要放无水无油的盆里。色拉油加牛奶加三个蛋黄加过筛的可可粉加过筛的低粉加10g糖粉搅拌成这样的状态。

• 步骤 2：

  蛋清加25g糖粉打至硬性发泡，如图即可，提起打蛋头有个尖尖的角。

• 步骤 3：

  此时烤箱预热129度。然后取一些蛋白加入实现拌匀的可可糊中翻拌均匀。

• 步骤 4：

  然后把翻拌好的糊倒入打发的蛋清中。翻拌均匀。倒入六寸模具中。放入预热好的烤箱中，倒数第二层30分钟。好了之后不要立刻拿出来，等20分钟再拿出来。

• 步骤 5：

  拿出来切片，我做的三层的～切三层～

• 步骤 6：

  淡奶油加25g糖粉～

• 步骤 7：

  打好之后就可以开始做啦～

• 步骤 8：

  先铺一层奶油然后放上水果～我放的是黄桃椰果～因为自己次所以满满的料啊～

• 步骤 9：

  一层一层放好了～