微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
里脊肉一块,之所以用里脊肉是因为我不吃肥肉,当然用三分肥七分瘦的肉最合适。
步骤 2:
葱姜切丝,再放点葱段,然后加入凉白开水,用手把葱姜里面的汁抓出来,制作成葱姜水。
步骤 3:
里脊肉剁碎备用。
步骤 4:
分次加入葱姜水,顺时针方向搅拌均匀。
步骤 5:
再调入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、酱油、食用油和香油搅拌均匀做成馅料。
步骤 6:
如图这样包好就可以了,买来的馄饨皮包的时候在沾点水的。开包的时候就可以提前锅中烧水,这样比较节省时间。
步骤 7:
水开后放入馄饨煮熟就可以了。
步骤 8:
碗里放入紫菜和葱末,盐、鸡精、酱油、香油和醋,然后把煮熟的馄饨放里面就可以了。
步骤 9:
肉质鲜嫩,很好吃。
步骤 10:
也不是很麻烦对不对?