糖醋蕃茄溜青花 ★酱汁花椰1 的做法步骤

• 步骤 1：

  水滚放入青花菜烫3分钟，沥干备用 ★ 烫 2分钟青脆略生，烫3分钟全熟，烫5分钟柔软

• 步骤 2：

  起油锅煎香姜片，至姜片干缩取出不用

• 步骤 3：

  熄火放入所有调味料，再开火炒香

• 步骤 4：

  炒至冒出泡泡，加水煮滚

• 步骤 5：

  下小西红柿热透

• 步骤 6：

  将西红柿淋酱淋在菜上即成。 ★ 因为糖醋汁的酸会让绿蔬泛黄，所以只须将烧好的糖醋酱汁，淋上菜色，切勿同锅烹煮。

• 步骤 7：

  ★ 图示的蔬菜可以是花椰菜、芦笋或龙须菜，美乃滋+西红柿酱以1:1 比例拌合，搭配有点硬度的蔬菜最好吃。