黔味辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将土鸡切成小块，用料酒，盐，白糖适量腌啧1小时。

• 步骤 2：

  准备配料，根据自己的口味，生姜，干辣椒，泡椒，大蒜适量

• 步骤 3：

  大蒜适量

• 步骤 4：

  菜籽油烧热，将生姜放入，再放入鸡肉，要沥干水分！

• 步骤 5：

  全程不要放水，多翻炒。

• 步骤 6：

  鸡肉炒至金黄色加入泡椒，干辣椒，大蒜，辣椒酱

• 步骤 7：

  试试咸淡，出锅