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步骤 1:
苦瓜切片放盐水泡10分钟,然后挤一下水(不要挤干了)
步骤 2:
放锅里热水焯烫半分钟,不然不爽口了。
步骤 3:
然后放冷水里浸泡一下,挤一下水。放进空碗里5颗大蒜切末,3个小米椒切丁。放葱姜蒜的醋3勺,1勺白糖,一点点盐,一勺芝麻油
步骤 4:
拌匀,又辣又爽口。还不苦(不吃辣的就少放点)
清蒸大虾可以如此美味
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