茶香糖醋小排

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茶香糖醋小排收藏

浏览 1615 收藏 36 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 新鲜排骨 1人份量
  • 蜂蜜 2瓷勺
  • 白砂糖 2瓷勺
  • 番茄酱 2瓷勺
  • 蚝油 1指甲盖
  • 200ml
  • 适量
  • 蔓越莓果茶茶包 1份
  • 料酒 适量

小贴士

排骨要先用沸水过一边,去掉血水和残渣。

无肉b欢 2016年02月24日发布
前些日子做了传统的糖醋小排,吃完后有些腻,就想着减少油的分量,试试新菜品。于是就有了这道茶香糖小排,上色我一直都用蜂蜜,生抽是不用的。因为饮食的原因,几乎不会用到盐和味精。能找替代也就换了。蚝油的作用在于提亮,跟生抽是一个作用。喜欢重口味的可以适量加多,我只放了拇指盖的分量。
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