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步骤 1:
先准备好做饼底的食材
步骤 2:
依次加入牛奶,盐,白糖,面粉和酵母
步骤 3:
搅拌至面团光滑加入橄榄油
步骤 4:
再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上按发酵程序
步骤 5:
发酵面团的时候把馅料准备好(迷迭香,洋葱丝,香肠切片,黑橄榄切片,准备番茄酱和马苏里拉奶酪)
步骤 6:
发酵至2倍大取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟
步骤 7:
之后擀成薄皮
步骤 8:
用圆形的模具压出圆形
步骤 9:
放入烤盘里
步骤 10:
先加入番茄酱
步骤 11:
再加上马苏里拉奶酪
步骤 12:
再把香肠片,黑橄榄片,迷迭香和洋葱加入
步骤 13:
最上面再加上马苏里拉奶酪(烤箱200度预热)
步骤 14:
放入预热好的烤箱里烤12分钟后哦出炉
步骤 15:
迷你披萨,享用吧
1.不同牌子的面粉吸水率也不同,加入牛奶或者清水的时候留一口等搅拌的时候再调整
2.上面的馅料可以依照自家的喜好调换