简单版 西红柿鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净切小块状。

• 步骤 2：

  蒜和姜，切成碎末。

• 步骤 3：

  鸡蛋一颗，打入碗中，然后加入一点点盐，用筷子打成这样喔！备用。

• 步骤 4：

  锅内注少量油，烧热，然后将姜蒜放入爆香，再倒入切好的西红柿翻炒。

• 步骤 5：

  西红柿翻炒1分钟后，往锅内注入水。

• 步骤 6：

  锅内水涨后，用筷子将蛋液缓慢搅动倒入锅内。待锅内蛋液略微定型后轻轻搅动。

• 步骤 7：

  可根据个人口味轻重，看咸度味道是否合适。然后起锅，撒上葱花即可。