芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  一个全蛋和一个蛋黄

• 步骤 2：

  加入糖粉20g

• 步骤 3：

  再加入200ml牛奶，搅拌均匀！

• 步骤 4：

  接着放入低筋面粉90g，最好塞一遍！

• 步骤 5：

  黄油20g隔水融化！

• 步骤 6：

  将融化的黄油倒入鸡蛋液中！

• 步骤 7：

  一定要用网塞一遍！去除面粉疙瘩！

• 步骤 8：

  加保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟！

• 步骤 9：

  倒入事先冷藏12小时的淡奶油，一定要保证盆无油无水！先中速打发1分钟！

• 步骤 10：

  加入35g糖粉，中速打发1分钟，糖粉可不停加入！

• 步骤 11：

  最后高速打发1分半的样子，出现清晰的纹路即可！

• 步骤 12：

  不要开火，倒入三勺的蛋液，摇晃均匀！

• 步骤 13：

  待其慢慢变色，可以轻轻揭来就可以了！

• 步骤 14：

  这是做好的饼皮！

• 步骤 15：

  芒果去皮切条！

• 步骤 16：

  先铺一层奶油，再放芒果条，最后再铺一层奶油！

• 步骤 17：

  包起来就可以了哦！

• 步骤 18：

  排队被吃掉！

• 步骤 19：

  哈哈！第一次做哦！真的很好吃也！