南瓜花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切块蒸熟

• 步骤 2：

  去皮搅拌成泥

• 步骤 3：

  酵母用温水化开，把加过白糖的南瓜加入面粉里

• 步骤 4：

  先拌成面絮

• 步骤 5：

  再和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜放进温暖的地方醒发

• 步骤 6：

  手指沾面粉，在面团当中戳一个洞，洞口即不塌陷也不回缩

• 步骤 7：

  扒开面团里面呈蜂窝状就是醒发好了

• 步骤 8：

  面团在案板上揉匀，用擀面杖擀成片

• 步骤 9：

  擀成均匀的大片

• 步骤 10：

  面片上面薄薄的刷一层油

• 步骤 11：

  从一头卷起

• 步骤 12：

  卷成近五公分宽的长条

• 步骤 13：

  切成三角形

• 步骤 14：

  三角形朝上，用筷子按一下中间

• 步骤 15：

  都整理好形状后，放锅胚上盖上湿润的屉布醒10分钟

• 步骤 16：

  再放进温热的锅里，醒发10分钟，然后开大火，蒸20分钟，再闷五分钟

• 步骤 17：

  掀到筐里，晾一下

• 步骤 18：

  香甜可口的南瓜花卷

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图