蜂巢蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  称取好材料

• 步骤 2：

  细砂糖加入水倒入锅中煮至沸腾，关火放置一旁备用

• 步骤 3：

  鸡蛋打入另外一个大碗中，打散，加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入植物油，混匀

• 步骤 5：

  低筋面粉和小苏打过筛，筛入蛋液中，混匀成细腻的面糊

• 步骤 6：

  糖水稍稍晾凉分三次加入面糊中，每次加入糖水都要充分混匀

• 步骤 7：

  混匀的面糊盖上保鲜膜，静置45分钟以上，一定要充分静置才会出现漂亮的蜂巢哦

• 步骤 8：

  把模具四周刷上一层薄薄的黄油，烤箱提前预热

• 步骤 9：

  倒入静置好的面糊，倒入七分满就好

• 步骤 10：

  入烤箱，中层，上下火200度，25分钟左右，蛋糕呈焦糖色即可