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步骤 1:
豆皮切条和千页豆腐切块
步骤 2:
虾挑虾线洗净控水
步骤 3:
培根中间一刀分成两半
步骤 4:
西兰花盐水泡十分钟后控水
步骤 5:
黄豆芽菜洗净控水
步骤 6:
土豆去皮切片,不要太薄
步骤 7:
藕洗净
步骤 8:
芹菜洗净切段
步骤 9:
洋白菜洗净切大块
步骤 10:
香菜洗净切段
步骤 11:
按由浅到深的顺序逐一焯一遍
步骤 12:
炒菜锅油热后放花椒,变黑后挑出来加豆瓣酱,耗油,盐,炒匀后放入所有材料翻炒一两分钟出锅
可根据自己喜好随意调整食材和用量,如果麻辣的还可加入麻辣果仁就更香了。加压碎的炸果仁很香,由于有老人吃不了,所以没放果仁