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臭豆腐米线#急速早餐#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 臭豆腐 100g
- 茼蒿 3根
- 米线 250g
- 芝麻油 数滴
- 酱油 1勺
- 油辣椒 适量
- 高汤或水 适量
臭豆腐米线#急速早餐#的做法步骤
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步骤 1：
臭豆腐洗净切小块，茼蒿洗净切段，米线洗好备用。
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步骤 2：
锅里放适量水，放适量芝麻油，待锅底有小水泡时放入臭豆腐。
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步骤 3：
水开后放入茼蒿，韭菜。
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步骤 4：
接着放入米线，一勺酱油。煮涨即可起锅。
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步骤 5：
盛碗里，加适量油辣椒。味道棒极了！
小贴士
1，臭豆腐依个人口味适量增减。2，韭菜纯属纯属个人口味。3，我的放了酱油就不放盐，咸度刚好。
云南的米线有千百种做法，源于人们对米线的热爱，不管到哪里，有碗米线就好。今天做的臭豆腐米线又是一个种米线吃法。而且制作过程仅用了7分钟，够快吧！
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