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迷你酸奶杯子蛋糕收藏
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所需食材
- 低粉 130g
- 鸡蛋 1颗
- 白砂糖 40g
- 盐 2g
- 泡打粉 4g
- 黄油 40g
- 酸奶 200g
迷你酸奶杯子蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
黄油乳化，加入鸡蛋，酸奶搅拌均匀，然后加入白砂糖，再次搅拌均匀
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步骤 2：
筛入低粉，泡打粉，盐的混合粉，用刮刀搅拌，至均匀的面糊状
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步骤 3：
用裱花袋挤入油纸中，八分满
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步骤 4：
放入预热十分钟的烤箱，170度上下火中层烘烤15-20分钟
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步骤 5：
给女儿的小闺蜜准备了一份
小贴士
我用的莫斯利安酸奶，比较浓稠，所以量大，如果用稀一点的酸奶，可以适当减量，做的时候自己把握
女儿上幼儿园，三餐都在幼儿园吃，所以回到家里加餐的量少，这种迷你蛋糕，一口一个，一次一两个，量刚刚好，自己做的在原材料来说比糕点店的更放心，味道也不比店里的差
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