棋子烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团，放温暖处发酵20分钟

• 步骤 2：

  纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状

• 步骤 3：

  将醒制好的发面擀成薄饼

• 步骤 4：

  均匀地抹上芝麻酱、撒上椒盐

• 步骤 5：

  顺一边卷起来，边卷变抻

• 步骤 6：

  揪成小面剂

• 步骤 7：

  包成小球状，用手压扁

• 步骤 8：

  用水将小饼刷出白浆蘸上芝麻，按扁

• 步骤 9：

  锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中，小火烙制，临出锅前，用大火烘一下，即可出锅